Beef Liver and Onions with Gravy. INGREDIENTS. Beef Liver Slices, cut thin. Bacon Grease (vegetable oil or butter work too) Onions Salt Black Pepper Flour. Water. Buttermilk/Regular Milk / Heavy Milk. HOW TO MAKE STEP 1 First, add sliced beef liver to a bowl. Pour the buttermilk on top. Soak in the refrigerator for at least 1 hour up to overnight. STEP 2 Once beef has soaked, remove from buttermilk. Pat dry with paper towels. Season on both sides with garlic powder, pepper and sea salt. Discard
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🥩🧅🥘 Classic Beef Liver & Onions with Thick Brown Gravy Old-School • Bold • Not for the Faint-Hearted 😏 This classic beef liver & onions is the real deal — liver lightly dredged and pan-seared, onions slow-caramelized, then everything smothered in a deep, thick brown gravy. Love it or hate it, this dish always sparks opinions — and that’s exactly why it goes viral. Savory • Rich • Timeless 😍🔥 ⏱️ Recipe Details Prep Time: 15 minutes Cook Time: 25 minutes Total Time: 40 minutes Servings: 4 🥩
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